Soneto a la cerveza.
Rubia dorada, soberbia mestiza, Negrita dulzona, enjuta y amarga, Moja mis labios, desciende y encarga, Blanca espumita sobre piel cobriza. Sustento de pobres en siglos pasados Mísero brebaje, indigno de dioses, Grita en silencio!, revela tus dones! -Soy grano crecido en campos soleados. Allá alumbran tus fuegos primitivos, En tabernas de oscuros rincones, y plazoletas de alegres criaturas. Reúne amigos, de labores cautivos, Canta y brinda con alegres canciones, Alza tus fondos plenos de aventuras.