La personalidad de la cerveza

En la personalidad de una cerveza no solo influye el tipo de cereal empleado, su proceso de malteado, la pureza del agua utilizada, o la variedad de levadura y lúpulo añadidos. Es fundamental que al servirla no esté cabreada, pues este cabreo se contagia con mucha facilidad a la persona que se proponía degustarla.

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