EUROPA PRESS 3-3-2010 El consumo moderado de cerveza podría contribuir a prevenir algunas formas de cáncer, entre las que destacan el de tracto intestinal, el de mama y el de próstata, ya que contiene un antioxidante, el xanthohumol, que dificulta el desarrollo de células malignas, según ha explicado el Centro de Información, Cerveza y Salud (CICS) en un comunicado. El CICS, basándose en varios estudios científicos, también ha atribuido a la cerveza un posible factor protector contra enfermedades degenerativas, como el alzhéimer. Otros estudios sugieren que la cerveza podría estar relacionada con un efecto beneficioso sobre la salud ósea ya que contiene silicio, un mineral que favorece la densidad mineral ósea y evita la pérdida de hueso, y fitoestrógenos naturales, que podrían estar asociados a la mejora de los síntomas de la menopausia y la prevención de la osteoporosis. MEJORA DEL SISTEMA INMUNOLÓGICOOtras ventajas de esta bebida son que puede mejorar el sistema inmunológico, tiene ...